INT 21H是一條中斷語句，AH的值為它的功能，當AH值不一樣時，它的功能也不同。
功能一：輸出一個字符串用 21H 中斷的09 函數。INT 21H可以被用來向監視器傳遞ASCII數據，但是必須要設定AH = 09 且 DX = 要被顯示的ASCII 數據的偏移地址，然后調用 21H 中斷。 監視器會輸出整個字符串直到遇到了“$”；09函數是不會顯示‘$’的
例如：要顯示字符串 “THE EARTH IS BUT ONE COUNTRY”
DATA_ASC DB 'THE EARTH IS BUT ONE COUNTRY', '$'
MOV AH, 09; 選擇09函數
MOV DX, OFFSET DATA_ASC; DX = 數據的偏移地址
INT 21H; 調用21H中斷
功能二：輸出一個字符用 21H 中斷的02 函數。當要輸出一個字符時，需要設定 AH = 02， DL 存放將要顯示的字符，然后調用21H中斷；02函數可以顯示'$'字符
例如：要顯示“J”
MOV AH, 02
MOV DL,'J'; 顯示字符‘J’
INT 21H; 調用21H中斷
功能三：輸入一個字符用 21H 中斷的01 函數。此函數會一直等待用戶從鍵盤輸入一個字符，然后會顯示在頻幕中。在調用中斷后，輸入的字符會被存放到AL 中
MOV AH, 01; 01號函數
INT 21H; 在這之后，輸入的字符會被存放到寄存器AL 中，并將字符顯示出來
功能四：輸入一個字符串用 21H 中斷的0AH 函數。此函數可以提供方法讓用戶輸入一個字符串并將之放入預存的內存； 但是必須設定 AH = 0AH, DX = 將要存放的地址的偏移值； 這通常比認為是緩沖區域；而DOS要求緩沖區域必須事前在數據段中定義，且第一個字節必須說明緩沖區的大小；在輸入完成后， DOS會將輸入的字符的個數（不包含回車鍵）放在第二個字節；然后接下來的字節即從第3個字節開始才會放從鍵盤輸入的字符
例如：要存放從鍵盤輸入的6個字符（包含了回車）
ORG 0010H ;將從0010H開始存放從鍵盤輸入的字符
DATA1 DB 6， ?, 6 DUP (FF) ; 在內存 0010H中放的是6，表示緩沖區域的大小為6；0011H的內容仍未確定，其值為從鍵盤中輸
;入的字符的個數(不包含回車鍵)， 從0012H到0017H的6個字節中被初始化為FF，將要存放從鍵盤輸入的字符
MOV AH, 0AH ; 使用0AH函數來輸入字符串
MOV DX, OFFSET DATA1 ; 取緩沖區的地址偏移值
INT 21H ; 調用21H中斷
注：在IBM PC中，21H中斷只有當用戶按下了回車才會執行（回車的ASCII 值為 0DH）
功能五：從鍵盤中輸入一個字符，但是不顯示出來，用21H的07函數，用戶輸入的字符同樣會被存放到AL 寄存器中
MOV AH, 07
INT 21H
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